松阪牛は「肉の芸術」とまで言われています。
当店の松阪牛が育った三重県度会郡大紀町は、その全面積の大部分を森林に覆われ東西に水質の美しさを誇る宮川が流れています。
自然に恵まれた澄んだ空気と水で、とろけるように柔らかい当店自慢の上質な松阪牛が育ちます。